#1 Blond Holleke - Brouwerij 't Holleke
Een heerlijk bier met een verfijnde Belgische twist. De Belgian Ardennes gist, biedt dit blondje een subtiel kruidig karakter dat je smaakpapillen betovert. De toevoeging van koriander geeft het een unieke en levendige smaak, perfect gebalanceerd met een zachte afdronk. Laat je verrassen door de harmonie van aroma's en geniet van deze verfrissende en karaktervolle ervaring.
#2 Tripholleke - Brouwerij 't Holleke
Een robuust bier dat je smaakpapillen betovert met zijn weelderige zoetheid en kruidige nuances. Met zorg gebrouwen en verrijkt met koriander, biedt deze Tripel een harmonieuze balans tussen kracht en verfijning. Laat je verleiden door de diepe smaaklagen en geniet van de zoete, doch pittige afdronk die je keer op keer laat verlangen naar meer.
#3 Quadrupel TAP - Brouwerij 't Holleke
Heeft die rijke smaak waaraan je denkt bij een quadrupel. Gebrouwen met winterse specerijen voor de koude winteravond.
#4 Tripel Barrel Aged Rumvaten- Brouwerij 't Holleke
Een exotische traktatie voor de echte fijnproever! Deze Tripel is maar liefst 9 maanden gerijpt op een Rumvat uit het tropische Jamaica, wat zorgt voor een onweerstaanbare diepte van smaken. Verwacht complexe tonen van rijp fruit, kruiden en een subtiele rum-zoetheid die prachtig harmoniseert met de krachtige, goudgele body van de Tripel. Een avontuurlijke ervaring in elke slok!
.
#5 Pastry Stout Barrel Aged Heaven Hill Bourbonvaten - Brouwerij 't Holleke
Deze decadente Pastry Stout kreeg een tweede leven op eiken vaten van Heaven Hill Bourbon. Tijdens de rijping versmolten rijke tonen van chocolade, vanille en geroosterde koffie met het karakter van bourbon: zacht eiken, karamel en een vleugje kokos. Het resultaat is een volle, romige stout met een zoete verleiding en een verwarmende afdronk.
#6 Barley Wine Barrel Aged Single Malt Whiskyvaten Anker - Brouwerij 't Holleke
7 maanden rustte deze krachtige Barley Wine op eiken vaten waarin eerder een single malt whisky heeft gerijpt. Het resultaat is een rijk en complex bier met diepe tonen van karamel, gedroogd fruit en een vleugje vanille, mooi verweven met de zachte rokerigheid en warme gloed van whisky. Een bier om rustig van te genieten – vol, verfijnd en tijdloos in karakter.
#7 Tripel Barrel Aged Jim Beam Bourbonvaten- Brouwerij 't Holleke
4JAAR FLESRIJPING!
Deze tripel heeft eerst 1 jaar gerijpt op originele Jim Beam bourbonvaten, waardoor het bier zijn rijke, warme karakter en subtiele bourbonaccenten kreeg. Daarna hebben we de tijd zijn werk laten doen: maar liefst 4 jaar flesrijping heeft gezorgd voor een prachtige, volle en ronde smaakbeleving.
Een bier met historie, geduld en vakmanschap – speciaal voor dit moment bewaard, en nu eindelijk te proeven op ons festival
#8 Quadrupel Barrel Aged Linkwood Single Malt Whiskyvaten - Brouwerij 't Holleke
4JAAR FLESRIJPING!
Sommige bieren vragen niet om haast, maar om geduld. Onze Quadrupel Barrel Aged is daar het perfecte voorbeeld van. Deze robuuste quadrupel heeft zijn oorsprong in een krachtig moutig recept, vol diepe karameltonen en een warme gloed van donker fruit. Maar wat hem écht bijzonder maakt, is zijn reis daarna.
Na de hoofdvergisting kreeg dit bier de kans om te rijpen op single malt whiskyvaten van de gerenommeerde Linkwood-distilleerderij – vaten die eerder gevuld waren met verfijnde Schotse whisky, bekend om hun zachte, fruitige karakter en elegante houttonen.
En toen kwam de stilte. Vier jaar lang mocht dit bier op fles verder rijpen, langzaam verfijnen, verzachten en verdiepen. Het resultaat is een complex en gelaagd bier met tonen van vanille, gedroogd fruit en eikenhout – een waar genot voor de geduldige liefhebber.
#10 DUVEL BARREL AGED batch 9
Na maanden van rijping mogen we je voorstellen aan de 9de creatie Duvel Barrel Aged: de Kentucky Style Bourbon editie. 🇺🇸
Ontdek een van onze meest magische creaties ooit. Krachtige gouden Duvel, gerijpt op de beste eikenhouten Bourbon vaten uit Kentucky. 🌎
GERIJPT STERK KARAKTER MET EEN KENTUCKY TWIST 🌪️
Onze meesterbrouwers gaan elk jaar op zoek naar bijzondere spirits. Bedoeling is een bijzondere Duvel te creëren, anders maar toch herkenbaar. Dit jaar lieten we onze Duvel 6 tot 7 maanden rijpen op houten Kentucky Bourbon vaten, doordrenkt met de rijke smaken van maïs. Hierdoor krijgt deze Duvel een subtiel zoete ondertoon die zich onderscheidt van traditionele whisky’s. Dit geeft de Duvel een fluweelzachte textuur met aroma’s van karamel, vanille en rood fruit.🍒🍓🍇
#11 Patt Porter - Puhaste
Patt een romige porter van Pühaste . Het heeft in het glas een opake 🖤 diepzwarte kleur met een fijne beige 🧼 schuimkraag die aroma’s onthult van geroosterde mout, chocolade, karamel en pijnboom. In de mond 👄 komen de smaken van chocolade, geroosterde mout, likeur, karamel en specerijen naar voren. De body is olieachtig met een lichte bruis en de nasmaak is zacht en hopachtig.
#12 Walking Fantasy - Puhaste
Imperial Stout gebrouwen met tonkabonen en Ceylon-kaneel. 🫘
Het aroma is intens met chocoladetaart op smaak gebracht met tonkabonen en kaneel-bananenbrood. 🍌 De smaak is zijdezacht en eerder dessertachtig, zowel tonka en kaneel als moutige zoetheid zijn sterk voelbaar. In de afdronk wordt de chocoladezoetheid gecompenseerd door iets geroosterdere en geroosterdere tonen. 🔥
#13 KASTEEL CUVÉE - Kasteel Brouwerij VanHonseboucke
Kasteel Cuvée evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker. Geroosterde en gekarameliseerde mouten geven het bier een zacht, vol karakter met fruitige toetsen die doen denken aan porto of madeira.🍇 De afdronk verwent met een subtiele hopbitterheid. Het smaakpalet leent zich uitstekend tot foodpairing met bier.
#14 KASTEEL CHOCOLATE QUAD - Kasteel Brouwerij VanHonseboucke
Barista Chocolate Quad biedt duidelijke tonen van karamel, toffee en chocolade.🍫 Qua geur en smaak past dit degustatiebier dan ook perfect in het rijtje van de quadrupels. De aroma’s van de geroosterde mouten, 🔥de donkere kleur en de stevige schuimkraag sluiten eerder aan bij porter en stout, twee Britse bierstijlen. Een uniek bier dus dat iedere bierliefhebber moet proeven.
#15 Spek Blok Bock - Brouwerij t meuleneind
Klaar voor iets bijzonders? Spek Blok Bock is er!
#16 Winterbier Whiskey infused - Brouwerij t meuleneind
Tijd om de gezelligheid in huis te halen. De winter vraagt om warmte, reken maar dat je met dit Winterbier van Brouwerij 't Meuleneind een heerlijke gloed op je wangen krijgt. De kleur van het bier is krachtig donker, net als de smaak. De volle body en rijke smaak vragen een geduldige dronk. Het smaakt heerlijk bij malse biefstuk of een stuk oude kaas.
#17 Jingle Bells Tripel - Brouwerij t meuleneind
Dit feestelijke bier voor de decembermaand is een overheerlijke Tripel. Met zijn fruitige tonen en bruisende karakter is het echt een bier om in goed gezelschap mee te proosten. Maar pas op, voor je het weet drink je deze "Jingle Bells all the way"
#18 Kerstbier 2024 - Brouwerij t meuleneind
Deze Speciaal voor de feestdagen gebrouwen en gebottelde Quadrupel met kruidnagel brengt je gelijk in de feeststemming. Rijke smaken en geuren zorgen voor een totale smaakbeleving. Een bier om rustig van te genieten of om cadeau te doen .
Many Beermas & a Hoppy New Year!
#19 Fate loves the fearless - Brouwerij Kees & Bravoure
Deze collab was een flinke uitdaging om het stevige alcohol percentage van 14,8% te bereiken. Hiervoor hebben we flinke hoeveelheden mout gebruikt. Daaronder zaten hele mooie speciaalmouten zoals melanoidine-, crystal- en honingmout.
De honingmout geeft het bier een volle zoete smaak en het nootachtige karakter van Melanoidinemout maakt de Fate loves The Fearless tot een uitdagend en verrassend bier.
#20 Export Porter 1750 - Brouwerij Kees
Export Porter 1750 is geïnspireerd op een historisch recept uit de 18e eeuw. Een intens bier, dat door het gebruik van donkere geroosterde mout bijna zwart van kleur is. Het bier heeft een volle body, met koffie-achtige aroma’s en hints van karamel.
Winnaar goud Dutch Beer Challenge 2023
Winnaar goud Dutch Beer Challenge 2022
Winnaar Zilver Dutch Beer Challenge 2016, 2018, 2021
#21 Hertog Jan Grand Prestige Cachaça - Hertog Jan
Het smaakprofiel van de Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpte Cachaça kenmerkt zich door zoete, kruidige tonen afkomstig van de cachaça-vaten. Daarnaast zijn er fruitige accenten, zoals hints van citrus, en een subtiele aardse ondertoon. De rijping zorgt voor een zachte en complexe smaakbeleving, waarin de rijke, karamelachtige smaak van het bier perfect samengaat met de karakteristieke eigenschappen van de cachaça.🇧🇷
#22 Winterbier 2024 - Brouwerij Futurum (de toekomst)
Hét seizoensbier voor de winter van 2024! ☃️Deze unieke winterse quadrupel combineert rijke warmte met subtiele tonen van kaneel en jeneverbes.🫐
Perfect voor koude dagen!
#23 Quadrupel - Brouwerij Futurum (de toekomst)
Ontdek onze Quadrupel: de grote broer van de dubbel, bekend om zijn rijke moutigheid en subtiele hoparoma’s. Gebrouwen met een dubbelrecept, aangevuld met munich en chocolademout, biedt dit bier een extra diepte en complexiteit in smaak.🍺
Met een alcoholpercentage van 10% is onze Quadrupel🟣 een krachtig bier met een evenwichtige smaak. Elke slok onthult een harmonie van zoetheid, moutigheid en een vleugje bitterheid, perfect voor speciale gelegenheden of om te delen met vrienden.🍫
#24 Chimay Grande Reserve 2024
Chimay, zijn bier, zijn kaas… 🧀 en vooral ZIJN NATUUR! 🍀
Sinds kort zijn de bossen en het platteland van Chimay erkend als één van de weinige nationale parken van België.🇧🇪
Midden in deze ongerepte omgeving ligt de Abdij van Scourmont, waar de bieren van Chimay gebrouwen worden.
Het ontwerp van deze fles brengt hulde aan dit prachtig stukje natuur.
CHIMAY GRANDE RÉSERVE is een krachtig, donkerbruin bier met fruitige, 🍫chocolade-en kruidige aroma's dat doorheen de jaren alleen maar beter wordt.🕰️
#25 THREE RULES - Brouwerijen La Trappe, Tynt Meadow en Zundert
Drie brouwerijen, één meesterlijke visie
De trappistenbrouwerijen La Trappe, Tynt Meadow en Zundert hebben samen een nieuw bier ontwikkeld: Three Rules of Authentic Trappist. Dit karaktervolle Dubbelbier is een eerbetoon aan de drie authentieke regels van de Trappisten. Een deel van de opbrengst gaat naar Trees for All, een organisatie die zich inzet voor het aanplanten van bomen en het herstellen van bossen.🌳
Three Rules of Authentic Trappist heeft een volmondig en gebalanceerd bitterzoet karakter, met smaken van zoete karamel, geroosterde mout en een hint van turf, gecombineerd met subtiele kruidige en hoppige tonen. Deze unieke smaakbeleving is het resultaat van de samenwerking tussen de drie iconische brouwerijen.
#26 Carolus Christmas - Brouwerij t Anker
Het bier typeert zich als een sterk, karaktervol donkerbruin bier met 10,0% alc.vol. Dit bier wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart, een bier van wereldniveau.
#27 Gouden Carolus Whisky Infused - Brouwerij t Anker
Gouden Carolus Imperial Dark werd verrijkt met een infusie van Gouden Carolus Single Malt whisky. Dit resulteert in een uniek bier: krachtig en volmondig met subtiele toetsen van vanille, eikenhout en chocolade 🍫 . Een keizerlijk brouwsel om te koesteren.
#28 Gastels Kwat - DE VORSTIN
Een Belgische stijl Quadrupel bier. De Quadrupel is het zwaarste bier van de klassieke Belgische biersoorten Dubbel, Tripel en Quadrupel. De Kwat bevat de meeste mout 🌾 van alle bieren van brouwerij de Vorstin, waaronder pilsmout, en de zwaar gebrande caramout waaraan het bier zijn donkere kleur te danken heeft. Dan gaat er ook nog eens een flinke slok stampersgatse suikerstroop in. Twee verschillende gisten zetten de suikers om in alcohol, zo'n 8,5%. Twee verschillende Duitse hoppen geven het bier een stevige bitterheid. Aan de gist- en lagertank worden houtsnippers 🪵 toegevoegd. Deze zijn afkomstig van frans 🇫🇷 eiken cognacvaten 🛢️en geven het effect van 14 dagen lagering op een houten vat. Het hout proef je terug in het bier.
#29 Winterbier - Hertog Jan
Het ideale bier voor de koude dagen! Hertog Jan Winterbier is een rijke, donkere bock met diepe smaken van karamel, geroosterde mout en een vleugje kruiden. De volle body en warme, zachte afdronk maken het de perfecte metgezel voor een winterse avond. Geniet van de stevige smaak en de traditionele kwaliteit die je van Hertog Jan gewend bent
#30 Monstrosity Part 2 - White Dog Brewery
Imperial / Double Pastry Stout. Gebrouwen met vanille cheesecake, OREO koekjes en room.
